氯化钙的作用十分广泛，水处理行业的杀菌消毒工作也经常会用到氯化钙。
我们在日常饮用的自来水中就含有氯化钙的身影，氯化钙投放到水体中，钙离子可以置换出水体中其他的金属阳离子，在废水处理中，为了减少金属阳离子跟部分有害物质对生化段的破坏。预处理过程中可以用氯化钙来去除这些有害物质。而在出水端用氯化钙，氯离子起到了杀菌的作用，钙离子生成氢氧化钙沉淀后被沉淀去除。
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那么食品级氯化钙为什么能对食物起到保鲜干燥的作用呢？ 那是因为氯化钙氯化钙能够与水反应，生成CaCl2~2H2O,消耗环境中的水分。同时无水氯化钙还可以用作气体的干燥剂，生产树脂时的脱水剂。
日常我们看到的洒水车，里面都会添加一定量的氯化钙，那为什么要在洒水车中添加氯化钙呢？
生活中，路面会慢慢损失表面的路面材料，比如说，一辆载重汽车开过扬起一路灰尘，这些灰尘有一部分本来是属于路面的，带走了之后路面越来越薄，并且影响路况。洒上一些氯化钙溶液（稀）氯化钙会在路面跟水分子结合，形成类胶体状，并与“灰尘”结合，这些灰尘会因此而更好的粘结在路面上，从而减少路面损伤。另外冬天少许氯化钙会降低水的溶点，从而使路面上的雪更容易融化，不易结冰。
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